Μην αφήνετε τα λεμόνια να χαλάνε! Η κατάψυξη του χυμού και του ξύσματος σε παγοθήκες είναι μια έξυπνη τεχνική Εύκολη Συντήρηση, εξασφαλίζοντας ότι έχετε πάντα έτοιμη γεύση εσπεριδοειδών.
Τεχνική Κατάψυξης:
- Προετοιμασία: Πιέστε τον χυμό και ξύστε το εξωτερικό κίτρινο μέρος της φλούδας (το ξύσμα).
- Κατάψυξη: Μοιράστε τον χυμό σε παγοθήκες. Προσθέστε λίγο ξύσμα σε κάθε κύβο πριν την κατάψυξη.
- Χρήση: Ένας κύβος λεμονιού είναι τέλειος για να προσθέσετε άμεσα σε σάλτσες, σούπες, μαρινάδες ή απλώς σε ένα ποτήρι νερό.